viernes, 30 de abril de 2010

FILETES RUSOS

Publicado por Laura en 12:57
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<>Hoy os dejo con mis filetes rusos

INGREDIENTES
  • HARINA
  • HUEVOS
  • CARNE PICADA
  • ESPECIAS ajo y perejil
  • SAL AL GUSTO
PREPARACIÓN,

  • Se hacen unas bolas con la carne, que se sazona al gusto, y se aplastan un poco, se rebozan en huevo con las especias y luego en harina, y de nuevo en huevo,
  • a continuación freimos en aceite caliente y se decora al gusto.


domingo, 25 de abril de 2010

SQUEEZE O SMOTHIE DE MELÓN

Publicado por Laura en 21:30
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Hola!!! hoy os traigo una bebida que en casa, hacemos mucho.
Se trata del squezze de melón, una especie de sorbete / batido que en este caso solo he hecho de melón...buenisimo

INGREDIENTES

  • MELÓN EN TROZOS
  • HIELO
  • 1 VASITO DE AGUA
  • 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR
PREPARACIÓN

Se echa todo en la batidora y ya!!! a que es dificil???




martes, 20 de abril de 2010

PANQUEQUES DE CANELA CON DULCE DE LECHE

Publicado por Laura en 9:03
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Este fue el postre especial que le hice a mi maridito, el día de su cumpleaños-

INGREDIENTES
-4 CUCHARADAS DE HARINA
-200ml DE LECHE
-100 de MARGARINA DERRETIDA
-2 HUEVOS
-CANELA

DULCE DE LECHE
O LO COMPRAS
NATA Y CARAMELOS TOFFE


PREPARACIÓN

- se hace la masa para los panqueques, a la cual se le echa canela.
- se deja reposar un rato y seguidamente se hacen en una sartén impregnada con un poco de mantequilla...muy poco

-mientras se van haciendo, podemos hacer el dulce de leche si no lo hemos comprado, se pone nata en un cazo y cuando esté muy caliente, incorporamos caramelos toffe (tipo solano) para que se derritan, echamos a ojo, cuando veamos que mas o menos la cantidad es bastante, dejamos que se mezcle bien

- y ya solo decorar....os garantizo que están buenisimos con el toque de canela en la masa.

jueves, 15 de abril de 2010

ENSALADA MARINERITA

Publicado por Laura en 15:00
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Hola a tod@s..como lleváis la cocina??? innovando? probando? bueno, hoy os traigo la ensalada marinerita....está muy buena...y como todo lo que hay en este Blog...fácil no...facilisimo

INGREDIENTES

  • BROTES VERDES
  • GAMBITAS
  • SALMÓN
  • LONCHAS DE QUESO
  • TOMATES
  • PIPAS
  • ACEITE
  • VINAGRE

PREPARACIÓN

  • Se ponen en un molde los brotes, que van a actuar de primera capa
  • a continuación, se pone una loncha de queso
  • a continuación se ponen unas lonchitas de salmón
  • se cortan los tomates en dados, y se mezclan con aceite, vinagre, y las pipas, y toda esa mezcla, la echamos encima
  • y coronamos con las gambitas


Bueno no??? gnammmmmmmmm


martes, 13 de abril de 2010

ARROZ INTEGRAL CON MERLUZA FRESCA

Publicado por Laura en 16:31
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Este es un plato sencillo...pero rico en sabor...

INGREDIENTES
  • arroz inrtegral
  • merluza fresca
  • ajo, perejil y aceite
  • sal, y orégano


PREPARACIÓN
  • Cocemos el arroz, con un poco de aceite...asi nos quedará más suave...con una textura sedosa...
  • Ponemos la merluza a la plancha, y le incorporamos por encima el ajo y el perejil...se hace un poco de aceite con orégano.....y se sirve todo en forma de pirámide.....os aseguro que el sabor...es buenisimo...

lunes, 12 de abril de 2010

Cestillas de tomate y calabacin

Publicado por Laura en 14:37
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Holaaa!!! que tal ha ido ese finde???
Bueno....aqui os dejo una receta muy muy ligera...sana y rápida...
Mis cestitas de verduras!!!

INGREDIENTES
  • OBLEAS DE EMPANADILLA
  • CALABACINES
  • TOMATES
  • QUESO-CREMA LIGERO
  • HIERBAS PROVENZALES

PREPARACIÓN

  • Se cortan tanto los tomates como los calabacines, y se pasan un poco por la plancha
  • se meten las obleas en el horno hasta que estén crujientes
  • se empiezan a poner capas de tomate, queso, calabacin encima de la oblea...y se mete al horno unos 2 minutos



  • y listo...

espero que os gusten!

viernes, 9 de abril de 2010

Sticks de torrija con coulant de frutas rojas..y helado de vainilla..

Publicado por Laura en 16:04
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Bueno este fe el postre elegido para la famosa cena de cumple....como estábamos en pre-semana santa...que mejor que hacer torrijas por primera vez, pero como era consciente, que después de los aperitivos...y dos platos...no iban a poder ni con una torrija entera....decidí, hacerlas en stick....

INGREDIENTES
  • PAN DE TORRIJAS
  • LECHE
  • CÁSCARA DE LIMÓN
  • HUEVOS
  • AZÚCAR Y CANELA
para el coulant
  • MERMELADA DE FRUTOS ROJOS
  • AGUA Y AZÚCAR

PREPARACIÓN

  • Se cortan en forma de sticks las rebanadas de pan
  • mientras de cuece leche con la cáscara de limón
  • se meten dentro de la leche, los trozos de pan...(dependiendo de la textura del pan, se dejarán mucho o poco...ya que corremos el riesgo de que se nos deshaga dentro)
  • despúes pasamos por huevo todos los sticks, y los freimos en abundante aceite
  • a continuación, mezclamos azúcar y canela.....y las rebozamos en la mezcla.....
Para el Coulant
  • ponemos en un cazo la cantidad de mermelada que queramos....y aproximadamente un vaso de agua, con una cucharadita de azúcar....cocemos un rato, hasta que la mezcla quede como un gel.


Espero que os guste...

Gracias por visitarme!!

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