sábado, 27 de febrero de 2010

SEÑOR Y SEÑORA PIÑATA!!!!!

Publicado por Laura en 15:31
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Este es un plato, dedicado a los más peques de la casa...bien es sabido que a veces les cuesta comer fruta....yo soy de la opinión que algo divertido y bien presentado...jamás estará malo ni será despreciado.....asi que...con una pequeña contribución de chocolate y nata( se puede sustiruir por yogurt, para no hacer un plato muy calórico, que no es la finalidad)...los niños...se volverán locos...y siempre recibirán bien...un buen plato de fruta!!!!

INGREDIENTES
  1. PIÑA
  2. PLÁTANO
  3. NATA O YOGURT
  4. CHOCOLATE LÍQUIDO
  5. MUCHO AMOR...JAJAJA

PREPARACIÓN

  • Se corta la piña en rodajas...que luego hará de base para la cara


  • Se corta un plátano también en rodajas (que serán los ojos y la nariz), se pueden poner fresas, kiwis....todo tipo de frutas....
  • Se decora con chocolate líquido, nata y toppings al gusto..

Pechugas.."ENRÓLLATE CONMIGO"

Publicado por Laura en 15:12
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Este es un plato muy fácil....y que siempre hace suspirar al que se lo come....Es una forma de engañar al estómago....ya que lo podemos considerar un plato de dieta....pero a que no lo parece???

Empezamos....

INGREDIENTES
  1. 2 pechugas de pollo
  2. fiambre de pechuga de pavo
  3. quesito light
  4. pinchos de madera
  5. sal
  6. pimienta molida

PREPARACIÓN
  • Se estiran bien las pechugas, y se les unta el quesito light
  • Encima se les pone las lonchas de la pechuga de pavo
  • se enrollan y se atraviesan con el pincho
  • En una sartén, tipo plancha, se les va girando para que se vayan haciendo...y una vez bien doraditas....ya está!!!
Este plato, tal cual...es bajo en calorías...pero para los que queráis emociones fuertes...podéis hacerlo con bacón, queso gouda o gorgonzola...etc...


Crema de calabacin

Publicado por Laura en 15:05
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Para esta crema necesitamos

  1. 2 calabacines
  2. 1 patata
  3. 1/2 cebolla
  4. agua
  5. sal
  6. 1 pastilla de Avecrem




PREPARACIÓN

  • Se cortan los calabacines, quitándoles la piel, y se echan en la olla, junto con la patata, la sal el agua y la cebolla
  • En la olla (según mi superchef) están unos 8 minutos...si es olla rápida...calculad..
  • después se sacan, se tritura todo, y se le echa un chorreón de aceite y la pastilla de Avecrem....y se sirve al gusto...

COMIDA LIGERA

Publicado por Laura en 15:00
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Hoy tenemos invitados a cenar, asi que he preparado una comida ligera, para hacer hueco para por la noche...ahora mismo os cuelgo las fotos....

jueves, 25 de febrero de 2010

BÚHOS EN SU NIDO...ESPECIAL NIÑOS!!!

Publicado por Laura en 23:43
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Bueno...que contaros...que hoy especialmente me sentía creativa.-..y como ya tenia el primer plato hecho..me he dicho..pq no hacemos algo especial...y esta receta es la que me ha salido...BÚHOS EN SU NIDO



PREPARACIÓN

  1. Con la carne picada, se hacen dos bolas...y se parten por la mitad, para meter dentro de cada parte, en una trozos de queso..en la otra kétchup, y se juntan de nuevo...volviendo a hacer una pelotita



  1. Después las empanamos...batimos un huevo....y ...trituramos unos all bran...



y se nos queda algo como esto




Después se fríen en la sartén, y con ayuda de unas zanahorias y unas aceitunas negras, se le hacen los ojos y el pico...


LOS NIDOS....

los nidos están hechos con las obleas de las empanadillas....se forra un vaso, con un poco de aceite y se ponen encima....y al horno unos 3 minutos...



y una vez sacadas del horno, emplatamos... dándoles la vuelta...y montando encima las bolas....decorando con los ojos....y ponemos queso rallado alrededor....simpáticos no???

Crema CAMPESINA

Publicado por Laura en 23:15
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Como su nombre indica....no me la he inventado yo...simplemente es que se llama asi, la bolsa de verduras que venden en el Mercadona..(por cierto que menuda publi que le hago no?) pues eso....aqui os la muestro





La verdad que es una suerte, poder hacer algo interesante en cero coma....además para los niños muy recomendable...ya que es sana...natural....y fácil de comer...vamos que yo cuando los tenga..les habituaré!!!



Bueno la preparación es sencilla..

  1. Se cogen las verduras , la patata, las cebollitas y un poco de sal gorda, y se echan en la olla, con agua que las cubra levemente...yo tengo ventaja ya que uso la Chef 2000, que en 7 minutos exactos...me tiene todo cocidito...




  1. Después una vez cocidas...las pasamos por la batidora...donde incluimos una pastilla de Avecrem y un chorrito de aceite de oliva... y nos queda tal que asi






  2. A DISFRUTAR!!!!

Cena de niños..dedicado a los que tienen niños..

Publicado por Laura en 23:09
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Aprovechando que mi Nachete hoy llegaba tarde a casa....y viendo como tenía el frigo...me he dicho...hoy cenamos como unos niños!!

En realidad, hoy tocaba una cremita de verduras...dado que nos encanta la dieta medtiterranea...pero un poco tuneada...pq eso de ver cosas verdes flotando...no nos va a ninguno de los dos...asi que con las cremitas...funcionamos genial...

Se tarda nada....sobre todo si como yo..tienes poco tiempo....pues viva el Mercadona...y sus bolsas de verduras ya troceadas!!!! en este caso...la campesina...

Y de segundo...mejor lo veis...porque os sorprenderá!!! mis buhos en su nido....ajajaja....esta cena se la dedico a mis amig@s con hijos....ya que nosotros de momento..no nos hemos estrenado...

Por ustedes....

La segunda parte de mi light dinner

Publicado por Laura en 11:15
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Pues quería algo sencillo, sin muchas calorías...asi que eché mano de unas salchichas de pavo..a las que doré un poco de quesito por encima....y ya...os pongo este plato..no por su elaboración...sino para que veáis que algo simple....puede ser gracioso...y bueno para la vista si lo decoramos con gracia y alegría...ale...mis tunning salchichas....

Alcachofas con jamón

Publicado por Laura en 11:00
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LO primero es presentaros las alcachofas del mercadona...que vienen listas y preparadas...





Cena ligera....

Publicado por Laura en 10:56
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Ayer hice una cena ligera...que cocinar platos suntuosos y consistente, está bien...pero el cuerpo pide cosas ligeritas también...
De primero hice unas alcachofitas con jamón...bastante sencillas de hacer...sobre todo si como yo eres aficcionad@, a las verduras limpias y cortadas del Mercadona...pues se hace rapidisimo...

De segundo unas salchichas de pavo, con un poco de queso gorgonzola....y de postre una piñita....

Hay que comer sano chicos!!!

miércoles, 24 de febrero de 2010

Salmón marinado en soja, con bechamel de espinacas y avellanas.

Publicado por Laura en 20:30
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Bueno aqui otra gran receta, que hago a menudo...el salmón a la plancha....







Crudités

Publicado por Laura en 20:17
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Esta receta me la pasó mi cuñada....y es un buen entrante para cualquier reunión, muy americano por cierto....consta de unas verduritas cortadas y una dip a base de queso azul...una delicia para cualquier invitado







Magnolia Cupcakes

Publicado por Laura en 17:51
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Aqui os dejo los mios...






Cupcakes...en honor de Magnolia Bakery NY

Publicado por Laura en 17:47
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Hace tiempo, desde que estuvimos en NY, quería probar a hacer unos cupcakes...la verdad que para ser los primeros que hago no están mal no??? bueno no quedaron 100% como quería, pero bueno....algo hecho con chocolate...no puede estar malo nunca...
Aqui os dejo los que nos comimos en NY....seguro que los fans de Sexo en NY la conocéis....
Publicado por Laura en 8:46
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A pesar del mal tiempo...la lluvia y demás....que tengáis un buen miércoles....que ya va quedando menos para la semana santa!!!!!

Un besito.....y que cocinéis!!!!

Torres de Berenjena y tomate coronadas con queso pasiego y azul

Publicado por Laura en 8:17
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martes, 23 de febrero de 2010

Publicado por Laura en 22:28
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Gracias por la buena acogida!!!! ya os contaré las demás recetas que tengo guardadas...que para el primer día, ya hay demasiado...


Besitos...y a disfrutar!!!

Hamburguesa enjaulada

Publicado por Laura en 20:02
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Gracias por visitarme!!

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