jueves, 24 de junio de 2010

POLLO AL CURRY CON ARROZ THAI MAR Y TIERRA

Publicado por Laura en 12:38
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Bueno una de mis especialidades es "mi" pollo al curry...
Os cuento como se hace
POLLO AL CURRY

  • pechugas de pollo
  • nata de cocina
  • 1/2 pastilla avecrem
  • curry
  • aceite

ARROZ THAI MAR Y TIERRA
  • arroz thai
  • especias burritos
  • ajetes tiernos
  • gambas peladas
  • aceite y sal

PREPARACIÓN
  1. Mientras cocemos el arroz con un poco de aceite, salteamos las gambas y los ajetes con sal y aceite en una sartén.
  2. Una vez todo listo se mezcla poniéndole un poquito de especias de burrito, se monta y listo
  3. El pollo se trocea, se hace a la plancha y después se mezcla con la nata, que lleva el curry y la meda pastilla de avecrem diluidas.
Se decora con vinagre de naranja......buenisimo
Exquisito.....

jueves, 17 de junio de 2010

BROCHETAS DE VERDURA Y POLLO CON ARROZ THAI

Publicado por Laura en 18:06
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Esta receta os la recomiendo a todos, por su sabor y por que es sanisima!!!


INGREDIENTES.
  • POLLO
  • PIMIENTO
  • CALABACIN BABY
  • CEBOLLA
  • TOMATE CHERRY
  • ARROZ THAI
  • JAMÓN SERRANO

PREPARACIÓN,
  • Se corta todo en trozos y se va insertando en unas brochetas.
  • Se hace a la plancha con un poco de sal
  • Se cuece el arroz Thai, y se sazona
  • Se pone el arroz como lecho y encima ponemos las brochetas.

domingo, 13 de junio de 2010

SPAGHETTI CHORIZO, SALCHICHA Y MÁS...

Publicado por Laura en 17:38
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El otro día como andaba con un poco de prisa, por fin me dediqué a preparar algo de pasta.
Esta vez, quise hacer los macarrones chorizo´s style....pero con más ingredientes...y tmabién me decanté por la pasta lunga..

INGREDIENTES
  • SPAGHETTI
  • CHORIZO
  • CEBOLLETA
  • SALCHICHAS FRANKFURT, POLLO O PAVO
  • PIMIENTO VERDE
  • SAL, ACEITE, ORÉGANO
  • Y SALSA DE TOMATE

PREPARACIÓN
  • Cocemos la pasta, a mi me gusta particularmente dura, con sal y un poco de aceite de oliva
  • mientras sofreimos el pimiento con la cebolleta muy picada
  • echamos el chorizo y las salchichas en trozos
  • y la salsa de tomate
  • mezclamos con la pasta, y sazonamos con orégano y queso parmesano.

jueves, 10 de junio de 2010

ENSALADA DE LEÓN

Publicado por Laura en 20:41
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INGREDIENTES
  • Cecina de León
  • Queso Philadelphia
  • Queso de Cabra
  • ensalada de Brotes
  • Crostinis
  • Aceite de miel y mostaza

PREPARACIÓN
  • Lo primero es poner en el centro un círculo de queso crema
  • Alrededor se ponen los brotes
  • Encima se posa la cecina, y el queso de cabra
  • se rompen los crostinis (los panes italianos en forma de palitos), encima del queso crema, y se aliña con el aceite...
BuENIIISSSSIMMAAAA!!!

lunes, 7 de junio de 2010

CONOS RELLENOS

Publicado por Laura en 18:35
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Este puente hemos recibido en casa a unos invitados muy especiales y como quería hacer algo distinto, probé a hacer algo nuevo.
Aqui os dejo los riquisimos conos rellenos

INGREDIENTES
  • OBLEAS DE EMPANADILLA
  • 1 HUEVO
  • LECHUGA
  • JAMÓN YORK
  • TRANCHETES
  • MAYONESA
PREPARACIÓN.
  • Si tenéis moldes en forma de cono, genial sino...hacedlos con papel albal que es lo que hice yo, se enroscan en ellos las obleas, se pintan con huevo y se meten en el horno a 180 grados, unos 10 minutos.
  • Se dejan enfriar y se hace una masa compacta con la lechuga, cortada en juliana, el jamón, el queso y se mezcla con mayonesa,
  • Se rellenan y se sirven.
Espero que os gusten.,

Gracias por visitarme!!

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