lunes, 31 de mayo de 2010

MERLUZA "PILPIL'S STYLE"

Publicado por Laura en 23:03
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  • Aqui va una de pescado...aprovechando unos lomos de merluza congelados que tenía, puse en práctica un medio invento que me dijo mi madre el otro día...y la verdad es que lo recomiendo....está buenisimo...!!!

INGREDIENTES
  • LOMOS DE MERLUZA CONGELADOS (YO USO LOS DE PESCANOVA)
  • AJOS
  • ACEITE
  • 1 GUINDILLA
  • SAL
PREPARACIÓN
  • en unsa sartén, ponemos a dorar los ajos y la guindilla...con dos o tres cucharadas de aceite
  • mientras metemos los lomos congelados, a descongelar en el microondas, procurando no perder el líquido que sueltan
  • se retiran los ajos y la guindilla, y se ponen a fuego muy lento y por la parte sin piel los lomos. (previamente hemos quitado el envoltorio, y el líquido que sueltan lo guardamos)
  • Cuando están más o menos hechos, echamos el líquido reservado en el aceite de la sartén donde se están haciendo los lomos y removemos todo, dando vueltas a la sartén, y emplatamos poniendo los ajos encima

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Gracias por visitarme!!

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