FILETES RUSOS

<>Hoy os dejo con mis filetes rusos

INGREDIENTES

• HARINA
• HUEVOS
• CARNE PICADA
• ESPECIAS ajo y perejil
• SAL AL GUSTO

PREPARACIÓN,

• Se hacen unas bolas con la carne, que se sazona al gusto, y se aplastan un poco, se rebozan en huevo con las especias y luego en harina, y de nuevo en huevo,
• 
a continuación freimos en aceite caliente y se decora al gusto.

SQUEEZE O SMOTHIE DE MELÓN

Hola!!! hoy os traigo una bebida que en casa, hacemos mucho.

Se trata del squezze de melón, una especie de sorbete / batido que en este caso solo he hecho de melón...buenisimo

INGREDIENTES

• MELÓN EN TROZOS
• HIELO
• 1 VASITO DE AGUA
• 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR

PREPARACIÓN

Se echa todo en la batidora y ya!!! a que es dificil???

PANQUEQUES DE CANELA CON DULCE DE LECHE

Este fue el postre especial que le hice a mi maridito, el día de su cumpleaños-

INGREDIENTES

-4 CUCHARADAS DE HARINA

-200ml DE LECHE

-100 de MARGARINA DERRETIDA

-2 HUEVOS

-CANELA

DULCE DE LECHE

O LO COMPRAS

NATA Y CARAMELOS TOFFE

PREPARACIÓN

- se hace la masa para los panqueques, a la cual se le echa canela.

- se deja reposar un rato y seguidamente se hacen en una sartén impregnada con un poco de mantequilla...muy poco

-mientras se van haciendo, podemos hacer el dulce de leche si no lo hemos comprado, se pone nata en un cazo y cuando esté muy caliente, incorporamos caramelos toffe (tipo solano) para que se derritan, echamos a ojo, cuando veamos que mas o menos la cantidad es bastante, dejamos que se mezcle bien

- y ya solo decorar....os garantizo que están buenisimos con el toque de canela en la masa.

ENSALADA MARINERITA

Hola a tod@s..como lleváis la cocina??? innovando? probando? bueno, hoy os traigo la ensalada marinerita....está muy buena...y como todo lo que hay en este Blog...fácil no...facilisimo

INGREDIENTES

• BROTES VERDES
• GAMBITAS
• SALMÓN
• LONCHAS DE QUESO
• TOMATES
• PIPAS
• ACEITE
• VINAGRE

PREPARACIÓN

• Se ponen en un molde los brotes, que van a actuar de primera capa
• a continuación, se pone una loncha de queso
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• a continuación se ponen unas lonchitas de salmón
• se cortan los tomates en dados, y se mezclan con aceite, vinagre, y las pipas, y toda esa mezcla, la echamos encima
• y coronamos con las gambitas
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Bueno no??? gnammmmmmmmm

ARROZ INTEGRAL CON MERLUZA FRESCA

Este es un plato sencillo...pero rico en sabor...

INGREDIENTES

• arroz inrtegral
• merluza fresca
• ajo, perejil y aceite
• sal, y orégano

PREPARACIÓN

• Cocemos el arroz, con un poco de aceite...asi nos quedará más suave...con una textura sedosa...
• Ponemos la merluza a la plancha, y le incorporamos por encima el ajo y el perejil...se hace un poco de aceite con orégano.....y se sirve todo en forma de pirámide.....os aseguro que el sabor...es buenisimo...

Cestillas de tomate y calabacin

Holaaa!!! que tal ha ido ese finde???
Bueno....aqui os dejo una receta muy muy ligera...sana y rápida...
Mis cestitas de verduras!!!

INGREDIENTES

• OBLEAS DE EMPANADILLA
• CALABACINES
• TOMATES
• QUESO-CREMA LIGERO
• HIERBAS PROVENZALES

PREPARACIÓN

• Se cortan tanto los tomates como los calabacines, y se pasan un poco por la plancha
• se meten las obleas en el horno hasta que estén crujientes
• se empiezan a poner capas de tomate, queso, calabacin encima de la oblea...y se mete al horno unos 2 minutos
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  y listo...

espero que os gusten!

Sticks de torrija con coulant de frutas rojas..y helado de vainilla..

Bueno este fe el postre elegido para la famosa cena de cumple....como estábamos en pre-semana santa...que mejor que hacer torrijas por primera vez, pero como era consciente, que después de los aperitivos...y dos platos...no iban a poder ni con una torrija entera....decidí, hacerlas en stick....

INGREDIENTES

• PAN DE TORRIJAS
• LECHE
• CÁSCARA DE LIMÓN
• HUEVOS
• AZÚCAR Y CANELA

para el coulant

• MERMELADA DE FRUTOS ROJOS
• AGUA Y AZÚCAR

PREPARACIÓN

• Se cortan en forma de sticks las rebanadas de pan
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• mientras de cuece leche con la cáscara de limón
• se meten dentro de la leche, los trozos de pan...(dependiendo de la textura del pan, se dejarán mucho o poco...ya que corremos el riesgo de que se nos deshaga dentro)
• despúes pasamos por huevo todos los sticks, y los freimos en abundante aceite
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a continuación, mezclamos azúcar y canela.....y las rebozamos en la mezcla.....

Para el Coulant

• ponemos en un cazo la cantidad de mermelada que queramos....y aproximadamente un vaso de agua, con una cucharadita de azúcar....cocemos un rato, hasta que la mezcla quede como un gel.
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Espero que os guste...