POLLO AL CURRY CON ARROZ THAI MAR Y TIERRA

Bueno una de mis especialidades es "mi" pollo al curry...

Os cuento como se hace

POLLO AL CURRY

• pechugas de pollo
• nata de cocina
• 1/2 pastilla avecrem
• curry
• aceite

ARROZ THAI MAR Y TIERRA

• arroz thai
• especias burritos
• ajetes tiernos
• gambas peladas
• aceite y sal

PREPARACIÓN

1. Mientras cocemos el arroz con un poco de aceite, salteamos las gambas y los ajetes con sal y aceite en una sartén.
2. Una vez todo listo se mezcla poniéndole un poquito de especias de burrito, se monta y listo
3. El pollo se trocea, se hace a la plancha y después se mezcla con la nata, que lleva el curry y la meda pastilla de avecrem diluidas.

Se decora con vinagre de naranja......buenisimo

Exquisito.....

BROCHETAS DE VERDURA Y POLLO CON ARROZ THAI

Esta receta os la recomiendo a todos, por su sabor y por que es sanisima!!!

INGREDIENTES.

• POLLO
• PIMIENTO
• CALABACIN BABY
• CEBOLLA
• TOMATE CHERRY
• ARROZ THAI
• JAMÓN SERRANO

PREPARACIÓN,

• Se corta todo en trozos y se va insertando en unas brochetas.
• Se hace a la plancha con un poco de sal
• Se cuece el arroz Thai, y se sazona
• Se pone el arroz como lecho y encima ponemos las brochetas.

SPAGHETTI CHORIZO, SALCHICHA Y MÁS...

El otro día como andaba con un poco de prisa, por fin me dediqué a preparar algo de pasta.

Esta vez, quise hacer los macarrones chorizo´s style....pero con más ingredientes...y tmabién me decanté por la pasta lunga..

INGREDIENTES

• SPAGHETTI
• CHORIZO
• CEBOLLETA
• SALCHICHAS FRANKFURT, POLLO O PAVO
• PIMIENTO VERDE
• SAL, ACEITE, ORÉGANO
• Y SALSA DE TOMATE

PREPARACIÓN

• Cocemos la pasta, a mi me gusta particularmente dura, con sal y un poco de aceite de oliva
• mientras sofreimos el pimiento con la cebolleta muy picada
• echamos el chorizo y las salchichas en trozos
• y la salsa de tomate
• mezclamos con la pasta, y sazonamos con orégano y queso parmesano.

ENSALADA DE LEÓN

INGREDIENTES

• Cecina de León
• Queso Philadelphia
• Queso de Cabra
• ensalada de Brotes
• Crostinis
• Aceite de miel y mostaza

PREPARACIÓN

• Lo primero es poner en el centro un círculo de queso crema
• Alrededor se ponen los brotes
• Encima se posa la cecina, y el queso de cabra
• se rompen los crostinis (los panes italianos en forma de palitos), encima del queso crema, y se aliña con el aceite...

BuENIIISSSSIMMAAAA!!!

CONOS RELLENOS

Este puente hemos recibido en casa a unos invitados muy especiales y como quería hacer algo distinto, probé a hacer algo nuevo.
Aqui os dejo los riquisimos conos rellenos

INGREDIENTES

• OBLEAS DE EMPANADILLA
• 1 HUEVO
• LECHUGA
• JAMÓN YORK
• TRANCHETES
• MAYONESA

PREPARACIÓN.

• Si tenéis moldes en forma de cono, genial sino...hacedlos con papel albal que es lo que hice yo, se enroscan en ellos las obleas, se pintan con huevo y se meten en el horno a 180 grados, unos 10 minutos.
• Se dejan enfriar y se hace una masa compacta con la lechuga, cortada en juliana, el jamón, el queso y se mezcla con mayonesa,
• Se rellenan y se sirven.

Espero que os gusten.,